Cuisine vitaminée et vegan : toutes nos recettes

Voici la recette d'une salade tiède pour une entrée légère ou un plat vegan, colorée et vitaminée. Elle peut aussi servir d'accompagnement si vous n'êtes pas dans une démarche végétarienne et que vous souhaitez de la viande à votre déjeuner.

Une recette hyper simple et très gourmande, avec des abricots pochés dans un sirop de verveine citronnelle du jardin.

Une boisson végétarienne, saine, délicieusement fraîche. Les jus aux légumes sont riches en éléments nutritifs, vitamines, minéraux, alcaline, oligoéléments, etc.. Ces jus revitalisent, détoxifient, apportent tous les bienfaits des végétaux sans crainte de souffrir des intestins.

Quoi de mieux qu’un bon petit déjeuner pour fournir à notre corps de l’énergie pour toute la journée ?! Vous connaissez mon amour pour le porridge mais aujourd’hui je vous partage une alternative qui apporte beaucoup plus de fraîcheur (parfait avec l’arrivée des beaux jours !) : le smoothie bowl.

On trouve encore de beaux fruits d'été sur les marchés de Provence, alors on en profite pour réaliser de bons smoothies gorgés de soleil et de vitamines à siroter tout au long de la journée.

Ingrédient principal de ma salade d’hiver detox, le chou chinois. J’aurais pu mettre du chou rouge, du chou kale, du chou vert, les propriétés étant assez semblables.

Avec des aubergines, on ne sait jamais trop quoi faire, si ce n'est en gratin ou farcies...
Alors pour changer, j'ai innover dans une recette qui vous plairas à tous les coups ! J'en met ma main à couper !!

Parfait pour une entrée, un apéro ou en plat (à vous de doser les ingrédients) ces toast vous apporterons les vitamines nécessaires (on en a tous besoin pour affronter le froid qui se prépare).

La saison des aubergines est bientôt terminé alors on en profite pour la mettre à l'honneur avec cette recette ultra simple et rapide : vous aurez juste besoin d'un four et de 3 ingrédients (sans compter l'aubergine, on est d'accord !).

Petit déjeuner vitaminé aux fruits et céréales. Le power bowl est une nouvelle tendance qui nous vient du continent Outre-Atlantique. Cette tendance et ces mélanges nous permettent de faire le plein d’énergie et de vitamines dès le petit déjeuner.

C'est une recette alliant fruits frais et sec, céréales ... tout ce qui va vous donner la patate et surtout envie.

Le power bowl regorge de super aliments.
Essayer c'est l'adopter.

C'est une recette alliant fruits frais et sec, céréales ... tout ce qui va vous donner la patate et surtout envie.
Le power bowl regorge de super aliments.
Essayer c'est l'adopter.

Plein de vitamines pour avoir la forme ! Sans extracteur.

Besoin de perdre du poids, de faire le plein de vitamines, d’un repas healthy à emporter, ma salade kiwi salée répondra à toutes ces attentes.

Une recette de chou rouge et patate douce rôtie, avec de la pomme et des noix pour une salade d’automne gourmande. Un plaisir pour les yeux et les papilles.